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-選用烏取縣產的紅松葉蟹,再配合忌廉,可塗抹於麵包上的海鮮醬,容易塗抹且口感柔軟
-隨了用於塗抹於麵包上,亦可與牛奶混搭成美味可口的法式濃湯,用途多樣百變
☆法式蟹湯(2人份)
材料:蟹醬(36.5g)、牛奶(300ml/個人而異)、鹽(個人而異)、芫荽(個人而異)
1.塗抹蟹醬於器皿內,少許地加入牛奶攬拌均勻,然後加熱
2.加熱後可按個人喜好撒上鹽調味,再放上芫荽即可
☆紅松葉蟹糜醬朱油果貝果(2人份)
材料:貝果(200g)、紫洋蔥(1/8個-18g)、西洋菜(1/2個-70g)、奶油芝士(80g)、蟹醬
1.將果貝切開成兩份然後放入焗爐烤焗
*加熱時間可依麵包的烤焗程度進行調整
2.將紫洋蔥、牛油果切成薄片,並將西洋菜切成易入口的長度
3.於貝果塗上奶油芝士、蟹醬,然後放上紫洋蔥和牛油果,就可享用到美咪的貝果