日本 CUOCA 香脆曲奇烘焙混合粉 200g

日本 CUOCA 香脆曲奇烘焙混合粉 200g

HK$48.00
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只需將曲奇粉、牛油及蛋混合即可製作曲奇麵團
需另外準備無鹽牛油50g和雞蛋25g(約半隻中型雞蛋)
1袋曲奇粉(200g)可製作約15塊曲奇(直徑4cm)
必要工具: 碗、打蛋器、橡皮刮刀、擀麵杖、烤箱紙、保鮮膜

l 製作方法 How to do

1. 將無鹽牛油加熱至室溫、焗爐預熱至 170 ℃
2. 將室溫的無鹽牛油用打蛋器攪拌至奶油狀 
3. 加入曲奇粉,混合攪拌
4. 加入打好的雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,用手揉至麵
5. 將麵團用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏15分鐘左右
6. 將麵團輕輕揉至均勻緊實,用兩個大保鮮膜上下夾住,用擀麵杖擀成3毫米左右的厚度
7. 做成喜歡的形狀,放在舖有烤箱紙的烤盤上
8. 入焗爐170°C焗10至15分鐘

l 產地 Origin

日本
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