韓國 CJ 麵包烘焙粉 760g

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韓國 CJ 麵包烘焙粉 760g

Korea CJ Bread Mix760g

 

使用方法:

A. 麵包機製作:

- 準備材料:水或牛奶(參考麵包機份量表*所需而準備),麵包機

1.不同麵包機,所需要的水亦有所不同,請參考麵包機份量表*

如沒有麵包機型號標示水的用量,可以基本220ml水,而如果加一隻蛋便加180ml水即可

(如果選用牛奶,需再加多10ml左右)

2. 然後加入一包麵包烘焙粉376g和一包發酵粉4g攪勻

3. 倒入麵包機然後再按想要製作的麵包即可



B. 焗爐製作:

1. 210ml熱水+1(4g)發酵粉+1包麵包粉 376g, 攪拌約15-20分鐘左右,直至均勻

2. 然後發酵大約1小時30分鐘,發酵後會比原先大2倍左右,然後可分成三等分

*用保鮮紙及放至溫暖的地方會縮短發酵時間

3. 然後根據圖中所示製作麵團,放入麵包模即可

4. 需要二次發酵,大約2小時後便會升高1-1.5cm

5. 180度的溫度預熱焗爐後放入麵包團25分鐘左右便完成

 

*麵包機份量表

基本份量 : 220ml水 / 180ml水+一隻蛋

OhSung麵包機 HB200: 210ml水 / 170ml水+一隻蛋

OhSung麵包機 HB150: 220ml水 / 180ml水+一隻蛋

Kaiser麵包機 KBM-5000 : 230ml水 / 180ml水+一隻蛋

Kaiser麵包機KBM-7000G: 200ml水 / 150ml水+一隻蛋

Kaiser麵包機UBM: 230ml水 / 180ml水+一隻蛋

Magic麵包機 HBM-070A : 220ml水 / 180ml水+一隻蛋

EGS麵包機 OBT-2000 : 230ml水 / 180ml水+一隻蛋


注意事項:
*本品為平行進口產品

*請勿放置於高溫潮濕或日光直射之處

*圖片只供參考,一切以實物為準

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