台灣 米發發 手作紫米甜酒釀 300g

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l 品牌故事 Brand Story

位於屏東縣萬巒鄉大武山下的五溝村,終年皆有源自大武山水脈、純淨不受汙染的天然泉水湧出,蘊育此地豐美的水生動植物與豐饒物產。由於當地水質含微量礦物質,可供給釀酒時微生物生長所需養分,因此得以製作出格外清甜味美的優質酒釀!


而米發發更加以改良製作工序,扭轉了傳統酒釀一般予人「酸、嗆、老、酒味重」的負面印象,以專業酒廠等級的設備進行輕度發酵,生產出酸中帶甜、酒精度低,大人小孩與孕婦皆可食用的美味酒釀。


l 產品介紹 Product Details


. 米發發採用自家栽培不含農藥的圓糯米及大武山泉水所製成
. 配合活力麴菌天然發酵而成
. 紫米富含具抗氧化功效的花青素及豐富鐵質
. 為傳統用來補血的食材
. 不加糖 、不加酒,純手工製作
. 尤其適合經期女性,產婦食用

l 建議食法 How to eat

1. 直接享有就很美味
2. 舀2-3杓甜酒釀加少許開水調成飲品
3. 煮好湯圓後連湯汁倒入碗中,舀入2至3匙酒釀拌勻
4. 加入芝麻糊、鮮奶、豆漿等飲品中
5. 跟黑糖薑湯拌著吃
6. 加入泡好的榖麥脆片一起吃

l 注意事項 Precautions

* 甜酒釀建議不要煮,避免破壞豐富酵素與養分
* 色澤變深為自然現象,不影響品質,冷藏可避免褐變
* 未開封可置常溫,開封後請冷藏
* 請以乾淨乾燥的湯匙取用,避免雜菌汙染

l 產地 Origin

台灣
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