台灣 辣使你麻 全素辣椒油 白罐小辣/黑罐中辣

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辣:捨棄工廠的乾辣椒,改採用台灣新鮮的朝天椒(俗稱小辣椒)
辣椒製程採用低溫烘烤,避免長時間油炸油耗及變質
辣度大概4萬度~10萬度之間

麻:採用特級大紅袍及青花椒

油:捨棄一般低成本的大豆油或調和油,堅持採用知名品牌100%純芥花油
芥花油不搶味,且發煙點高,品質穩定
全程溫控,避免變質

少即是多:
簡化一般四川的20多種的中藥味,只加上少許桂皮及大茴香

麻辣香適合拌麵、沾醬、麻辣鍋底、炒飯、炒菜、BBQ
成份:芥花油、芝麻香油、朝天椒、辣椒粉、大紅袍、花椒、青花椒、糖、八角、桂皮、薑、鹽
產地:台灣
辣度:黑罐(中辣)、白罐(小辣)

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